Willkommen in der Vollkornbäckerei & Konditorei SARTORIUS
in Schöningen!

Brot

Art.-Nr.101 - Feinschrotbrot

Feinschrotbrot
Demeter Roggen und Weizen, Wasser, Roggensauerteig, Thermogerstenmehl u. Hefe kbA. Meersalz . 750g



Art.-Nr.103 - Sonnenblumenbrot

Sonnenblumenbrot
DEMETER Roggen, Weizen u. Sonnenblumenkerne. Wasser, Roggensauerteig, Thermogerstenmehl u. Hefe kbA. Meersalz .750g

Art.-Nr.105 - Soja-Vollkornbrot BIO

Soja-Vollkornbrot
DEMETER Roggen und Weizen, kbA.: Sojaschrot, Wasser, Roggensauerteig, Thermogerstenmehl u. Hefe. Meersalz . 750g

Art.-Nr.107 - Landbrot

Landbrot
DEMETER Roggen und Weizen, Wasser, Roggen- Sauerteig u. Thermogerstenmehl. Meersalz .1000g

Art.-Nr.109 - Kleines Sonne
Demeter

250g



Art.-Nr.114 - Hafer-Vollkornbrot

Hafer-Vollkornbrot
Demeter: Hafer und Dinkel, Wasser, Dinkel- Sauerteig Sonnenblumenöl und Thermogerstenmehl. Meersalz 750g

Art.-Nr.116 - Kleines Kürbis BIO


250g



Art.-Nr.120 - ESSENER-Brot Bio

Essener Brot Bio
Demeter Weizen, kbA.: Mais, Backferment, Wasser, kbA.: SB-Kerne, Sesam, Sonnenblumenöl und Kümmel. Meersalz. 750g


Art.-Nr.150 - Pane Olivia Bio (Saison)


Demeter Weizenmehl 550, kbA.: Oliven und Tomaten, Hefe, Oregano und Basilikum. Belebtes Wasser und unjodiertes Meersalz.
500g

Art.-Nr.164 - Hefezopf Bio



Bio Weizenmehl 550, Wasser, kbA.: ungeh. Pflanzenfett, Rohrzucker, Milch, Eier, Acerola- Thermogerstenmehl u. ger. Zitrone. Hefe u. Meersalz.
250g



Art.-Nr.166 - kl. Weizen-Schrotbrot

Weizenschrotbrot
DEMETER Weizen, Wasser, Honig, ungeh. Pflanzenfett. Acerola- Thermogerstenmehl, Gerstenmalzmehl u. Hefe. Meersalz. 500g




Art.-Nr.102 - Das Kernige - BIO

Das Kernige
Bioland Roggen, kbA.: Sonnenblumenkerne, 3- stufiger Roggensauerteig, Thermogertsenmehl, belebtes Wasser. Kümmel kbA und Demeter Rübensirup . Meersalz ohne Rieselstoffe und Mais- Backferment. 500g

Art.-Nr.104 - Bauernbrot

Bauernbrot
DEMETER Roggen und Weizen, Wasser, Roggen- Sauerteig, Thermogerstemehl u. Hefe kbA. Meersalz . 1000g


Art.-Nr.106 - Roggenbrot

Roggenbrot
DEMETER Roggen, Wasser, Roggensauerteig, und Meersalz. 1000g


Art.-Nr.108 - Mühlenbrot

Mühlenbrot
DEMETER Roggen und Weizen, Wasser, Roggen- Sauerteig u. Thermogerstenmehl. Meersalz .750g

Art.-Nr.110 - Multikornbrot

Multikornbrot
Demeter: Roggen, Weizen, Gerste, Hafer, Hirse, Leinsaat, Buchweizen u. Sesam . Soja kbA. Roggensauerteig, Wasser. Meersalz 750g

Art.- Nr.115 - Roggen-Dinkelbrot

Roggen-Dinkelbrot
Demeter Roggen und Dinkel, Wasser, Roggensauerteig, kbA.: Thermogerstenmehl, Kümmel u. Anis. Meersalz. 750g

Art.-Nr.117 - Dinkelbrot

Dinkelbrot
Demeter Dinkel , Wasser, 3- stufiger- Dinkelsauerteig Sonnenblumenöl u. Thermogerstenmehl. Meersalz. 750g

Art.-Nr.140 - Buchweizen-Hirsebrot

Buchweizen-Hirsebrot
Demeter Buchweizen, Hirse, Leinsaat, Wasser, Sekowa- Mais-backferment, ungeh. Pflanzenfett und unjod. Meersalz. 500g


Art.-Nr.163 - Dinkel Vollkorntoast

Dinkel Vollkorntoast
Demeter Dinkel, Wasser. kbA.: ungeh. Pflanzenfett, Acerola- Thermogerstenmehl, Gerstenmalzmehl u. Honig. Hefe und Meersalz. 500g

Art.-Nr.165 - Hefezopf mit Rosinen Bio



Bio Weizenmehl 550,Rosinen,Wasser, kbA.: ungeh. Pflanzenfett, Rohrzucker, Milch, Eier, Acerola- Thermogerstenmehl u. ger. Zitrone. Hefe u. Meersalz.
250g



Art.-Nr.168 - Walnussbrot Bio

Wallnussbrot
Demeter Weizen, Wasser, kbA.: Honig, Walnuss, ungeh. Pflanzenfett. Acerola- Thermogerstenmehl, Gerstenmalzmehl u. Hefe. Meersalz. 500g


Das Buchweizen- Hirsebrot wird wie folgt zubereitet:
Mahlen der Zutaten in separater Mühle, kneten und backen in ausgewaschenen Behältern, separate Auskühlung und verpacken in Brotbeutel.

Glutenfreiheit kann nur bedingt zugesagt werden, weil durch die eigene Vermahlung unseres Getreides Spuren von Mehlstaub in der Raumluft sein können!