Gebäck
Art.- Nr. 200 Käsestange Bio
Weizen- Vollkornmehl**, Wasser, Weizenmehl 550*, Ziehplatte Pflanzenfett*, *(Palmfett
u.SB), Kuh- Käse*, Weizenschrot**, Eier*, Sesam*, Backmargarine (Backmargarine
(Wasser, Rapsöl, Sheabutter, Kokosöl, Karottensaft, Zitronensaft, Lecithin aus
Sonnenblumenkernen, Salz)*, Honig*, Backmittel (WEIZENmehl, Rohrzucker,
Guarkernmehl, WEIZENmalz, Acerolasaft, Weizenkleber)*, Steinsalz, Hefe*, Paprika*.
**=Demeter/*=kbA
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Art.- Nr. 204 Knusperecke Bio
Dinkel- Vollkornmehl*, Dinkelmehl 630*, Zieh- Margarine* (pflanzliches Fett aus Palmöl, Wasser, pflanzliches Fett aus Sonnenblumenkerne, Speisesalz, Emulgator(Lecithine), Karottensaft, Zitronensaft), Wasser, Sonnenblumenkerne*, Möhren*, Mais*, braune Leinsamen*, Sesamsamen aus Sesam*, Quinoa*, Hefe*, Backmargarine Palmfrei* (Wasser, Zitronensaft, nat ives Pflanzenöl aus Raps, natives Pflanzenfett aus Sheabutter, natives Pflanzenöl aus Kokos, Karottensaft, Zitronensaft, Emulgator (Lecithine), Speisesalz), Backmittel weizenfrei*(Zucker, Dinkelvollkornmehl aus Dinkel, Gerstenmalzmehl aus Gerste, Gerstenmalztreber aus Gerste, Lupinenmehl aus Lupine, Acerolakirschsaft), Puffamaranth, Steinsalz.*= aus kontrolliert biologischen Anbau

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Art.- Nr. 205 Milch-Hörnchen Bio
Weizenmehl 550*, Milch*, Hefe*, Rohrzucker*, Backmargarine (Wasser,
Rapsöl, Sheabutter, Kokosöl, Karottensaft, Zitronensaft, Lecithin aus
Sonnenblumenkernen, Salz)*, Eier*, Backmittel (WEIZENmehl,
Rohrzucker, Guarkernmehl, WEIZENmalz, Acerolasaft, Weizenkleber)*,
Steinsalz, Zitronen- und Vanille-Extrakt*.*= KbA.
Ohne Palmöl
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Art. Nr. 215 Kirschstrudel Bio vegan
Dinkelmehl 630 *, Ziehmargarine*(Sonnenblumen-und Palmöl), Wasser, Sauerkirschen*,
Rohrohrzucker*, Aprikosen- Konfitüre*(Rohrzucker, Aprikosen, Pektin u. Zitronensäure),
Mandeln*, Maisstärke*, Backmargarine (Wasser, Rapsöl, Sheabutter, Kokosöl,
Karottensaft, Zitronensaft, Lecithin aus Sonnenblumenkernen, Salz)*, Steinsalz,
Zitronen- Extrakt*, Vanille- Extrakt*, Zimt*. *= kbA.
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Art.- Nr. 217 Dinkel Schweineohr Schoko Bio
Dinkelmehl 630**, Ziehmargarine*(Sonnenblumen-und Palmöl),
Rohrohrzucker*, Wasser, Zartbitter- Kuvertüre (Kakaomasse 30%, Rohrzucker,
Kakaobutter 16%), Backmargarine (Wasser, Rapsöl, Sheabutter, Kokosöl,
Karottensaft, Zitronensaft, Lecithin aus Sonnenblumenkernen, Salz)*, Steinsalz,
Vanille- Extrakt* u. Zitronen- Extrakt*. *=kbA
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Art.- Nr. 218 Dinkel-Schweineohr
Dinkelmehl 630**, Ziehmargarine*(Sonnenblumen-und Palmöl),
Rohrohrzucker*, Wasser, Backmargarine (Wasser, Rapsöl, Sheabutter, Kokosöl,
Karottensaft, Zitronensaft, Lecithin aus Sonnenblumenkernen, Salz)*, Steinsalz,
Vanille- Extrakt* u. Zitronen- Extrakt*. *=kbA>
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Art.- Nr. 219 Dinkel-Haselnusstasche Bio
Dinkelmehl 630*, Ziehmargarine*(zertifiziertes Palmöl, Sonnenblumenöl), Nougat*,
Wasser, Haselnüsse*, Puderzucker*, Rohrohrzucker*, Backmargarine (Wasser, Rapsöl,
Sheabutter, Kokosöl, Karottensaft, Zitronensaft, Lecithin aus Sonnenblumenkernen, Salz)*,
Steinsalz, Vanille- Extrakt*, Zitronen- Extrakt*. *= aus kontolliert biologischen Anbau.
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Art.- Nr. 220 Apfeltasche Bio
Wasser, Weizenvollkornmehl**, Ziehmargarine*(zertifiziertes Palmöl, Sonnenblumenöl),
Apfel*, Agavendicksaft*, Mandeln*, Backmargarine (Wasser, Rapsöl, Sheabutter, Kokosöl,
Karottensaft, Zitronensaft, Lecithin aus Sonnenblumenkernen, Salz)*, Puderzucker*,
Weizenmehl 550*, Hefe*, Weizenstärke*, Backmittel (WEIZENmehl, Rohrzucker,
Guarkernmehl, WEIZENmalz, Acerolasaft, Weizenkleber)*, Zitronensaft*, Zitronen-
Extrakt *, Steinsalz, Vanille-Extrakt*, Zimt*. **=Demeter/ *= kbA.
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Art.- Nr. 224 Quark-Streusel BIO
Weizenmehl 550*, Rohrohrzucker*, Quark*, Butter*, Milch*, Eier*, Backmargarine
(Wasser, Rapsöl, Sheabutter, Kokosöl, Karottensaft, Zitronensaft, Lecithin aus
Sonnenblumenkernen, Salz)*, Wasser, Puderzucker*, Aprikosen-Konfitüre*
(Rohrzucker, Aprikosen, Pektin u. Zitronensäure), Backmittel (WEIZENmehl, Rohrzucker,
Guarkernmehl, WEIZENmalz, Acerolasaft, Weizenkleber)*, Hefe*, Saftbinder*,
Zitronenextrakt*, Vanille- Extrakt*, Steinsalz. *=kbA
Ohne Palmöl
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Art.- Nr 225 Röstgemüse-Kuchen BIO
Weizenvollkornmehl**, Wasser, Weizenmehl 550*, Ziehmargarine*(Palmöl u.
Sonnenblumenöl) , Tomaten*, Zucchini*, Zwiebel*, Paprika*, Weizenschrot**, Kuhkäse*,
Eier*, Honig*, Backmargarine (Wasser, Rapsöl, Sheabutter, Kokosöl, Karottensaft,
Zitronensaft, Lecithin aus Sonnenblumenkernen, Salz)*, Backmittel (WEIZENmehl,
Rohrzucker, Guarkernmehl, WEIZENmalz, Acerolasaft, Weizenkleber)*, Bärlauch*, Hefe*,
Parmesan*, Olivenöl*, Steinsalz, Pfeffer*. ** =Demeter/ **/*=EG Bio.
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Saison-Artikel
Art.-Nr. 227 Sauerkrautwickel Bio
Sauerkraut*, Weizenvollkornmehl**, Wasser, Ziehmargarine*(Palmöl u. Sonnenblumenöl) ,
Weizenmehl 550*, Paprika*, Backmargarine (Wasser, Rapsöl, Sheabutter, Kokosöl,
Karottensaft, Zitronensaft, Lecithin aus Sonnenblumenkernen, Salz)*, Agaven- Dicksaft*,
Hefe*, Backmittel (WEIZENmehl, Rohrzucker, Guarkernmehl, WEIZENmalz, Acerolasaft,
Weizenkleber)*, Steinsalz, Kräuter*, Pfeffer* u. Knoblauch*. **=Demeter/ *= kbA.


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Art.-Nr. 228 Lucas Lauchschnecke Bio
Dinkelmehl 630*, Lauch- Zwiebeln*, Creme- Fraiche*( Milch*), Zieh- Margarine*(pflanzliches Fett aus Palmöl, Wasser, pflanzliches Fett aus Sonnenblumenkernen, Speisesalz, Karottensaft, Zitronensaft), Gouda*(pasteurisierte Milch aus Milch, Speisesalz, Trennmittel (Stärke)), Backmittel weizenfrei* (Zucker, Dinkelvollkornmehl aus Dinkel, Gerstenmalzmehl aus Gerste, Gerstenmalztreber ausGerste, Lupinenmehl aus Lupine, Acerolakirschsaft), Hefe*, kaltgepresstes Olivenöl*, Steinsalz, Saftbinder*(Stärke glutenfrei 20mg/kg aus Mais, Puderzucker, Trennmittel (Stärke)), Schnittlauch*, Pizzakräuter*(Paprika Gewürz), Oregano, Pfeffer, Basilikum, Koriander, Rosmarin, Thymian, Zwiebeln, Majoran), gemahlener schwarzer Pfeffer*, Knoblauch*, Muskatnuss aus Muskatnuss*. * = aus kontrolliert biologischen Anbau
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Art.-Nr. 229 Scharfe Tasche Bio
Dinkelmehl 630*, Paprika*, Zwiebeln*, Zieh- Margarine*(pflanzliches Fett aus Palmöl, Wasser,
pflanzliches Fett aus Sonnenblumenkerne, Speisesalz, Karottensaft, Zitronensaft), Mais*, Peperoni*, Gouda gerieben*(pasteurisierte Milch, Speisesalz, Trennmittel(Stärke)), Backmittel*(Zucker, Dinkelvollkornmehl, Gerstenmalzmehl, Gerstenmalztreber, Lupinenmehl aus Lupine, Acerolakirschsaft), Sesamsamen*, Hefe*, kaltgepresstes Olivenöl*, Steinsalz, Bruschetta- Gewürz*, Rohrzucker*, Saftbinder*(Stärke aus Mais, Puderzucker, Knoblauch*, Pizzakräuter*, Cayennepfeffer*.*= aus kontrolliert biologischen Anbau

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Art.- Nr. 231 Toscana Schnecke Bio
Dinkelmehl 630* (Dinkel), Schmand* aus Milch, Tomaten*, Gouda gerieben*(pasteurisierte Milch
aus Milch, Speisesalz, Trennmittel(Stärke)), Zieh- Margarine Platte*(pflanzliches Fett aus Palmöl,
Wasser, pflanzliches Fett aus Sonnenblumenkerne, Speisesalz, Karottensaft, Zitronensaft), Zwiebeln*,
Tomatenmark 2-fach konzentriert*, Backmittel *(Zucker, Dinkelvollkornmehl aus Dinkel,
Gerstenmalzmehl aus Gerste, Gerstenmalztreber aus Gerste, Lupinenmehl aus Lupine,
Acerolakirschsaft), Steinsalz, Hefe*, kaltgepresstes Olivenöl*, Saftbinder*(Stärke glutenfrei <20mg/kg
aus Mais, Puderzucker, Trennmittel(Stärke)), Agavendicksaft*, Basilikum*, Knoblauch*, Pizzakräuter*
(Paprika (Gewürz), Oregano, Pfeffer, Basilikum, Koriander, Rosmarin, Thymian, Zwiebeln, Majoran),
Majoran*, getrockneter Oregano*, Rosmarin*, Cayennepfeffer*. *= aus kontrolliert biologischen Anbau
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Art.- Nr. 232 Kürbis-Zuchini-Ecke Bio
Weizen- Vollkornmehl**, Wasser, Kürbis*, Zucchini*, Ziehmargarine*(Palmöl u.
Sonnenblumenöl) , Weizenmehl 550*, Weizenschrot**, Kuhkäse*, Eier*, Backmargarine
(Wasser, Rapsöl, Sheabutter, Kokosöl, Karottensaft, Zitronensaft, Lecithin aus
Sonnenblumenkernen, Salz)*, Kürbiskerne*, Honig*, Apfelessig*, Backmittel
(WEIZENmehl, Rohrzucker, Guarkernmehl, WEIZENmalz, Acerolasaft, Weizenkleber)*,
Rohrzucker*, Steinsalz, Gemüsebrühe*(ohne Hefe), Hefe*, Curry*. **=Demeter/*=kbA
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Art.- Nr. 234 Dinkel Spinattasche BIO
Dinkelmehl 630*, Ziehmargarine*(Palmöl u. Sonnenblumenöl) , Wasser, Spinat**,
Tomaten*, Zwiebeln*, Dinkel- Vollkornmehl*, Sojasahne*, Maisgrieß*, Rohrohrzucker*,
Backmargarine (Wasser, Rapsöl, Sheabutter, Kokosöl, Karottensaft, Zitronensaft, Lecithin
aus Sonnenblumenkernen, Salz)*, Steinsalz, Gemüsebrühe* (ohne Hefe), Muskat*, Pfeffer*.
*=kbA
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Art.- Nr. 239 Dinkel-Laugenbrezel Bio
Dinkelmehl 630*, Wasser, Backmittel *(Zucker, Dinkelvollkornmehl (Dinkel), Gerstenmalzmehl aus
Gerste, Gerstenmalztreber aus Gerste, Lupinenmehl aus Lupine, Acerolakirschsaft), Hefe*,
Backmargarine Stange* Wasser, Zitronensaft, natives Pflanzenöl aus Raps, natives Pflanzenfett aus
Sheabutter, natives Pflanzenöl aus Kokos, Karottensaft, Zitronensaft, Speisesalz), Steinsalz, Lauge
(Wasser, Natrium- Hydroxid). *=aus kontrolliert biologischen Anbau
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Saison-Artikel
Art.- Nr. 513 Heidesand Bio
Weizenvollkornmehl** aus Weizen, Butter*, Rohrzucker*, Zitronenextrak* (Rohrzucker, Zitronensaft,
Zitronendicksaft), Steinsalz. **= Demeter/ *= aus kontrolliert biologischen Anbau
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Saison-Artikel
Art.- Nr. 515 Mandel-Spekulatius Bio 125g
Weizenvollkornmehl** aus Weizen, Rohrzucker*, Butter*, Mandeln*, Weizenmehl 550*aus Weizen,
Hühnervollei*, pasteurisierte Milch*, Weinstein- Backpulver* (Maismehl), Spekulatiusgewürz*(Zimt,
Nelken, Kardamom, Macis), Vanille- Extrakt* (Vanille, Maisstärke, Rübenzucker), Steinsalz.
**=Demeter/ *= aus kontrolliert biologischen Anbau
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Saison-Artikel
Art.- Nr. 516 Dinkel- Schokokeks Bio 125g
Dinkel- Vollkornmehl*, Backmargarine* (Wasser, natives Pflanzenfett aus Sheabutter, natives
Pflanzenöl aus Kokos, natives Pflanzenöl aus Sonnenblume, Zitronensaftkonzentrat, Meersalz),
Rohrzucker*, Sojamilch*Sojabohnen, Wasser), stark entölter Kakao*, Zitronen- Extrakt*(Rohrzucker,
Zitronensaft, Zitronendicksaft), Steinsalz, Vanille- Extrakt*(Vanille, Stärke aus Mais, Zucker aus
Zuckerrübe).
*= aus kontrolliert biologischen Anbau
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Saison-Artikel
Art.- Nr. 517 Dinkel- Kokostaler Bio 125g
Backmargarine*( Wasser, natives Pflanzenfett aus Sheabutter, natives Pflanzenöl aus Kokos,
natives Pflanzenöl aus Sonnenblume, Zitronensaftkonzentrat, Meersalz), Rohrzucker*, Sojamilch*
(Sojabohnen, Wasser), Kokosnuss*, Dinkel- Vollkornmehl*, Vanille- Extrakt*(Vanille, Stärke aus Mais,
Zucker aus Zuckerrübe), Zitronen- Extrakt*(Rohrzucker, Zitronensaft, Zitronendicksaft), Steinsalz.
*=aus kontrolliert biologischen Anbau
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Saison-Artikel
Art.- Nr. 523 Butter- Teegebäck Bio 125g
Weizenmehl 550*, Butter mildgesäuert*, Rohrzucker*, Hühnervollei*, Stollengewürz* (Zimt, Ingwer,
Nelken, Kardamom, Macis, Muskatnuss), Vanillo-Extrakt* (Vanille, Stärke, Zucker), Zitronen- Extrakt*
(Rohrzucker, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Zitronendicksaft), Steinsalz.
*= aus kontrolliert biologischen Anbau

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Saison-Artikel
Art.- Nr. 525 Dinkel -Zimtsterne Bio 125g
Dinkel- Vollkornmehl* (Dinkel), Backmargarine* (Wasser, Pflanzliche Fette und Öle aus
Sheabutter, Pflanzenfett aus Kokos, Pflanzenöl aus Sonnenblumenkerne, Zitronensaft, Meersalz),
Rohrzucker*, Mandeln*, Zimt*, Steinsalz. *=aus kontrolliert biologischen Anbau

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Saison-Artikel
Art.- Nr. 526 Ingwerblüten Bio 125g
Weizenvollkornmehl** aus Weizen, Butter*, Backhonig*, Rohrzucker, Hühnervollei*, Weinstein-
Backpulver* (Maismehl), Ingwer*, Orangenschalenpaste* (Zucker, Orangenschalen, Zitronensaft,
Orangensaft, Orangen). **= Demeter / *= aus kontrolliert biologischen Anbau
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Saison-Artikel
Art.- Nr. 527 Stollenkonfekt Bio 150g
Sultaninen* (Sultanas, Pflanzenöl aus Sonnenblumenkerne), Weizenmehl 550* aus Weizen, Butter*,
Rohrzucker*, Glukosesirup* aus Mais, Hefe*, Butterreinfett*, Marzipan* (Mandeln, Rohrzucker,
Invertzuckersirup, Wasser), Zitronenschalen*, Rum* 40 Vol.-%, Orangenschalen*, Hühnervollei*,
Gerste* aus Gerste, Stollengewürz*(Zimt, Ingwer, Nelken, Kardamom, Macis, Muskatnuss), Vanille-
Extrakt* (Vanille, Stärke aus Mais, Zucker aus Zuckerrübe), Zitronen- Extrakt* (Rohrzucker,
Zitronensaft, Zitronendicksaft), Steinsalz. *= aus kontrolliert biologischen Anbau

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Saison-Artikel
Art.- Nr. 681 Vollkornstollen Bio 200g
Sultaninen*(Sultanas, Pflanzenöl aus Sonnenblumenkerne), Weizenvollkornmehl** aus Weizen,
Weizenmehl 550* aus Weizen, Butter*, Glukosesirup* aus Mais, Mandeln*, Backhonig*, Hefe*,
Marzipan mit Honig*(Mandeln, Honig, Wasser), Zitronenschalen*, Butterreinfett*, Rum* 40 Vol.-%,
Orangenschalen*,Backmittel Verband*(Weizenmehl aus Weizen, Zucker, Weizenmalzmehl aus
Weizen, Acerolakirschsaftkonzentrat, Gluten aus Weizen), Stollengewürz*(Zimt, Ingwer, Nelken,
Kardamom, Macis, Muskatnuss), Vanille- Extrakt*(Vanille, Stärke aus Mais, Zucker aus Zuckerrübe),
Zitronen-Extrakt*(Rohrzucker, Zitronensaft, Zitronendicksaft), Steinsalz. **=Demeter/ *=aus kontrolliert
biologischen Anbau
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Art.- Nr. 689 Dinkel- Vollkornstollen Bio 200
Sultaninen*(Sultanas, Pflanzenöl aus Sonnenblumenkerne), Dinkel- Vollkornmehl*, Dinkelmehl 630* ,
Butter*, Glukosesirup* aus Mais, Backhonig*, Hefe*, Marzipan mit Honig*(Mandeln, Honig, Wasser),
Zitronenschalen*, Butterreinfett*, Rum* 40 Vol.-%, Orangenschalen*, Backmittel*(Zucker,
Dinkelvollkornmehl aus Dinkel, Gerstenmalzmehl aus Gerste, Gerstenmalztreber aus Gerste,
Lupinenmehl aus Lupine, Acerolakirschsaft), Stollengewürz*(Zimt, Ingwer, Nelken, Kardamom, Macis,
Muskatnuss), Vanille- Extrakt*(Vanille, Stärke aus Mais, Zucker aus Zuckerrübe), Zitronen- Extrakt*
(Rohrzucker, Zitronensaft, Zitronendicksaft), Steinsalz. *= aus kontrolliert biologischen Anbau
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Art.- Nr. 691 Butterstollen 550er 200g
Sultaninen*(Sultanas, Pflanzenöl aus Sonnenblumenkerne), Weizenmehl 550*, Butter*, Glukosesirup
aus Mais*, Rohrzucker*, Hefe*, Butterreinfett*, Marzipan*(Mandeln, Rohrzucker, Invertzuckersirup,
Wasser), Zitronenschalen*, Rum* 40 Vol.-%, Orangenschalen*, Backmittel Verband*(Weizenmehl aus
Weizen, Zucker, Weizenmalzmehl aus Weizen, Acerolakirschsaftkonzentrat, Gluten aus Weizen),
Stollengewürz*(Zimt, Ingwer, Nelken, Kardamom, Macis, Muskatnuss), Vanille- Extrakt*(Vanille, Stärke
aus Mais, Zucker aus Zuckerrübe), Zitronen-Extrakt*(Rohrzucker, Zitronensaft, Zitronendicksaft),
Steinsalz.
*=aus kontrolliert biologischen Anbau
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Saison-Artikel
Art.- Nr. 698 Veganer Stollen Bio 200g
Sultaninen*(Sultanas, Pflanzenöl aus Sonnenblumenkerne), Weizenmehl 550*, Backmargarine*
(Wasser, Zitronensaft, natives Pflanzenöl aus Raps, natives Pflanzenfett aus Sheabutter, natives
Pflanzenöl aus Kokos, Karottensaft, Zitronensaft, Speisesalz), Rohrzucker*, Glukosesirup aus Mais*,
Hefe*, Marzipan*(Mandeln, Rohrzucker, Invertzuckersirup, Wasser), Backmargarine*(Wasser, Zitronensaft, natives Pflanzenöl aus Raps, natives Pflanzenfett aus Sheabutter, natives Pflanzenöl
aus Kokos, Karottensaft, Zitronensaft, Speisesalz), Zitronenschalen*, Orangenschalen*, Backmittel
Verband*(Weizenmehl aus Weizen, Zucker, Weizenmalzmehl aus Weizen,
Acerolakirschsaftkonzentrat, Gluten aus Weizen), Stollengewürz*(Zimt, Ingwer, Nelken, Kardamom,
Macis, Muskatnuss), Vanille- Extrakt*(Vanille, Stärke aus Mais, Zucker aus Zuckerrübe), Zitronen-
Extrakt*(Rohrzucker, Zitronensaft, Zitronendicksaft), Steinsalz.
*=aus kontrolliert biologischen Anbau
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